Globális vészfékbehúzás tanúi lehetünk egy ideje. A jelképes nadrágszíj körbeérte a bolygónkat, és bizony egyre beljebb kell húzni, ha utódainknak is megfelelõ életteret szeretnénk biztosítani. A kényszerek hatására hazánkban is átrendezõdés indulhat meg a fogyasztói kosár szerkezetében.Fókuszban az egészség
2008. szeptember 08. hétfő, 18:10
Melyik vásárló tudna ellenállni a szemet gyönyörködtetõen fel- halmozott mosolygós paradicsomnak, harsogóan zöld salátának, illatozó baracknak, ropogós szõlõnek? Cikkünkben arra keressük a választ, hogy a különbözõ üzlettípusok – kisbolttól a hipermarketig – milyen szempontok alapján alakítják ki a zöldség- gyümölcs részleget. E termékkategóriára ugyanis különösen jellemzõ, hogy az ízlésesen kirakott, friss áru erõsen impulzív, nem tervezett vásárlásokat is generál.
Ha harc, legyen harc – mondják az osztrák élelmiszerpiacon kulcspozíciót szerzett óriáscégek, a Rewe és a Spar érdekeltségei. Megfigyelõk szerint azonban nincs is igazi verseny köztük, szép csöndben egyeztetik áraikat, beszerzési forrásaikat, szállítóikat.
Az üzleti életben, a kereskedelemben, de még a magánszférában is tudomásul kell venni, hogy cselekedeteinket érdekek mozgatják. A vásárló érdeke, hogy minél olcsóbban vegyen, az eladóé pedig, hogy minél nagyobb legyen a profit. E két, látszólag ellentétes irány metszéspontjában állnak a törzsvásárlói programok és a hûségkártyák. Általuk kölcsönösen teljesülnek az igények, anélkül, hogy csorbulnának az érdekek. 
Az ország legnagyobb bevásárlóközpontját tavaly novemberben, a legújabbat pedig, amely a tulajdonosok szerint új kereskedelmi formát is meghonosít, idén április 10-én adták át. A piac egyre telítettebb,a fejlesztési láz mégse csökken.
Az internet adta lehetõségek és a kereskedelem össze-kapcsolódásából születetton-line áruházak kialakítása és mûködtetése elkötele-zõdést, profizmust és folyamatos fejlesztést kíván üzemeltetõjétõl. Noha az internet terjedése, ezáltal a potenciális on-line vásárlók száma is egyre növekszik, a Mai Piac által megkérdezett szakemberek véleménye szerint a hazai elektronikus piac még nem elég fejlett ahhoz, hogy bárkinek meg-érje webshopot üzemeltetnie.
Július elsejétõl irányíthatja a Spar Magyarország a Plus hálózatot, miután az Európai Bizottság jóváhagyta ez utóbbi átvételét. Feiner Péter, a Spar Magyarország Kereskedelmi Kft. ügyvezetõ igazgatója a Mai Piacnak elmondta, hogy bõvítik a létszámot, és az átvett üzletek zöme önkiszolgáló szupermarket lesz.
