2010. október

Németország

A sajátmárkák kiterjesztése a magasabb árkategóriák irányába, a válság sújtotta német élelmiszer-kiskereskedelem számára nagy lehetőségeket rejt. A kerekedelmi márkák pozíciójának megerősítése a márkatermékek területén a forgalom megduplázódásához vezethetne, ami 27 százalékos emelkedést jelentene – erre az eredményre jutott az A. T. Kearney nemzetközi tanácsadócég.

Bővebben: A prémium értéke

A sajátmárkás termékekről eddig az volt a sztereotípia, hogy olcsóbbak és gyengébb minőségűek a gyártói márkáknál. Ez a trend viszont megdőlni látszik, amióta a kereskedelmi márkák előállítói az alacsony ár mellett a minőséget is megcélozták.

Bővebben: Versenyben a minőség

A prémium alkoholos italtermék kategória már a nevében hordozza, hogy mind árfekvésben, mind pedig minőségben jelentős eltérést mutat a kommersz termékekhez képest. A Mai Piac által megkérdezett piaci szereplők egyetértenek abban, hogy igényes fogyasztó van, és mindig lesz.

Bővebben: Prémiumkortyok

Változik a fogyasztói magatartás, noha a prémiumkategóriás édességek még mindig erősen szezonális terméknek tekintendők. A gyártókat segíti, hogy ha ajándékozásról van szó, a vásárlók kevésbé nézik az árat, és megveszik a kiváló minőségű, drágább termékeket.

Bővebben: Szem, szájnak ingere

Szeptember 17-én nyílt meg a főváros harmadik kerületében, a Csillagvár Bevásárlóközpontban a Magyar Ízek Háza. A kilencven négyzetméteres üzletben kizárólag magyar termelők adalékanyag-mentes, jó minőségű élelmiszerei kaphatók.

Bővebben: Magyar Ízek Háza

Megtört a legutóbbi évek csökkenő tendenciája az 51–200 négyzetméteres üzletek forgalmában. Élelmiszerből 2 százalékkal nőtt a bevételük 2009. december– 2010. júliusban, az előző hasonló időszakhoz képest. Többek között ezt állapítja meg a Nielsen Kiskereskedelmi Indexe.

Bővebben: A legkedveltebb eladótér

Néhány márka nagyon rákapcsolt a promóciózásra augusztusban. A Danone mellett az Arany Ászok, Pöttyös Guru és Pöttyös Pont2 árengedményes akciója tizennégy-tizenkilenc különböző szórólapban jelent meg a nyár finisében.

Bővebben: Rákapcsoltak az élelmiszerek

A digitalizálódó kommunikációs csatornák és tartalmak új kapcsolatrendszereket hoznak létre a fogyasztók között. Mindez hogyan változtatja meg az igényeket a márkakommunikációval és a márkavezetéssel szemben? Erre adnak választ a Nielsen kutatásai.

Bővebben: Reklámok új szerepben

Zajlik a Magyar Élelmiszerkönyv második szintjének kidolgozása. Egyes területeken már ismert az átlagosnál magasabb minőségi követelmények meghatározása, míg másutt most és a jövőben egyeztetnek a termékekre vonatkozó szigorú, de önkéntes alapon vállalható, kiválóságot biztosító paraméterekről.

Bővebben: Amikre büszkék lehetünk